Na peugada do que vem sendo tradicional em diversas localidades a norte do país, designadamente no Alto-Minho, em Lanheses, Viana do Castelo, está enraizada há já alguns anos a esta parte o "ataque" ao designado "bife da Páscoa". A participação em número nestes convívios particulares aumenta de ano para ano e os locais onde se realizam são, também, cada vez mais.
Se noutras localidades nestes convívios só participavam homens e as mulheres cozinhavam, o que já não acontece porque entretanto o número de participantes comedores atingiu números desmesurados, nesta freguesia os convivas são em menor número e servidos como clientes comuns.
Não nomeio locais nem há necessidade de o fazer. Todos sabem onde podem refastelarem-se à compita com os bifes adultos de um bem tratado animal selecionado, regado com um apetecível verdão tinto ou espumosa cerveja, como se fosse a última posta da vida.
Boa bifalhada com dois ou mais após a entrada e a missão, para já, está cumprida.
Remígio Costa
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