Guardo no íntimo das recordações do meu passado, e já lá vão muitas décadas, a figura de uma mulher de aparente "meia idade", modo simples atraente na figura, solícita no atendimento, amável no trato, prestável e respeitadora. Todos a conheciam por "Tia Brígida", os mais novos, e pelo nome simples os clientes mais próximos considerados amigos..
A "Tia" Brígida explorava no Largo da Feira um espaço alargado o qual, naquele tempo, era tido como tasca, não "tasquinha" porque o espaço do atendimento e da cozinha anexa o tornava desafogado, mesmo nos sábados em que quinzenalmente havia feira no Largo e os clientes abundavam, mas nem sempre pacíficos... Além do balcão, com começo do lado esquerdo da porta de entrada existia, sob uma escada em madeira que dava acesso ao primeiro andar do salão de atendimento, cerca de cinco bancos corridos com as mesas alargadas onde decorriam as refeições.
Era eu ainda jovem quando mais e melhor conheci a Tia Brígida e ela a mim. Afeiçoei-me a ela como se fosse tia minha e, mais ainda, quando me apercebi do modo carinhoso e sorridente como atendia o meu companheiro e saudoso amigo Domingos Casimiro de Araújo Gomes quando, juntos, íamos comprar um maço de tabaco três 20-20-20 ou Português Suave, na falha do primeiro.
Entre outros de menor relevo são para mim dois episódios que jamais esqueci não obstante as décadas já decorridas depois dos factos. Um, aconteceu quando um reduzido grupo de amigos tinhamos planeado um jantar com frango "pica no chão" na Tia Brigída, oferecido, que não se concretizou porque o pitéu que estava a ser preparado ainda na panela desapareceu, vindo posteriormente a saber-se que se tratou de um assalto cometido por um grupo local de indivíduos mais idosos, mais tarde identificados.
Outro, aconteceu comigo.
Eu, morava no Lugar da Corredoura (a 1 km e 300m do destino) e percorria numa bicicleta a estrada onde se situava o posto da GNR; já noite, para apanhar a camioneta do Cura porque frequentava na Escola Industrial e Comercial de Viana do Castelo o Curso noturno de Formação Geral de Comércio. Porém, o comandante do Posto daquela altura, cujo nome não coincidia com a doutrina católica, terá dito algures a alguém que havia de meter a espingarda na roda da frente da bicicleta em que me deslocava, porque não levava luz! -Ai, é? Então, chegava à Feira e entregava a bicicleta à guarda da Tia Brigída, e, na volta, no dia seguinte, ia buscá-la e levava-a comigo. E repetia a ousadia, num ato de desafio perigoso, penso agora.
A sinopse dos assuntos acima descritos têm um fim: recordar que a "tasca" da "Tia Brígida", é, atualmente, o "RESTAURANTE ELISABETE GONÇALVES", o qual celebra 100 (cem) anos de aniversário, sendo herança da mãe Teresa que foi cozinheitra ímpar e celebrizou o "cabrito à serra d'Arga", e o "Sarrabulho" à moda do Alto Minho, cozido "à lavrador" e outros pratos, com seguimento da filha Elisabete e do marido Fonseca, a quem se deve a requalificação e ampliação do prédio, das salas de receção, do átrio de entrada, do atendimento aos clientes, convertendo-o num espaço moderno confortável, atraente, tranquilo e acessível e, obviamente, excelentes cozinhados à moda tradicional do povo minhoto.
PARABÉNS, FELIZ TEMPO DE ANIVERSÁRIOS FUTUROS.
Vem de longe a fama do restaurante
Que foi tido como "tasca", no passado;
À "Tia" Brígida se deve o mais instante,
Que se mede no sucesso já alcançado.
junho/2026
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